鶏ガラベースに数種類の香辛料と特製辣醬を合わせたスープをはじめ、6種類の個性豊かなスープをご用意しています。牛バラ・中華風カニカマ・干豆腐など、さまざまな具材を組み合わせてお召し上がりください。拌麺筋や湯葉棒の甘酢和えといった、本場・中国屋台の味を気軽に楽しめる一品料理もあり。

ビールやハイボール、サワー、ソフトドリンクなど豊富なラインナップ。定番の青島ビール、中国で最もポピュラーなハーブティーの王老吉、伝統的な薬膳ドリンクの酸梅湯といった、本場のドリンクもご用意しております。濃厚な味わいのココナッツミルクは、旨辛の過橋米線と相性抜群です。